+30 697 1578511  anatakti@otenet.gr

 
 

Μυδια σαγανακι

Υλικά:      
500 γρ. μύδια ψίχα
λάδι και αλάτι...

χυμός λεμονιού
1 ματσάκι μαϊντανό
1 κ.σ. μουστάρδα
100 γρ. φέτα

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι τα φρέσκα μύδια, καλά πλυμένα, με τα νερά τους. Μόλις αρχίσουν να βράζουν ρίχνουμε το λάδι μαζί με το λεμόνι και την μουστάρδα και ανακινούμε το τηγάνι να πάει παντού. Τέλος βάζουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο και τη φέτα σε κομμάτια. Μόλις  αρχίσει ο βρασμός, 2 λεπτά και έτοιμο. Τα μύδια σε 5 λεπτά συνολικά είναι έτοιμα. Είναι μεζεδάκι αλλά μπορούμε να τα κάνουμε συνοδευτικά για πιλάφι.

 

απο τη Γιώτα Μιχαλοπούλου

ΡΑΦΗΝΑ Καιρός
Χρησιμοποιούμε Cookies, έτσι ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία πλοήγησης! Ευχαριστούμε.
Ok